ダイエット中でも楽しく美味しく！～簡単ズボラディナー『鶏挽肉ハンバーグでお安くヘルシーロコモコ』

ハンバーグの中に、シラタキやご飯！？お肉は鶏肉！！
ダイエット中でも楽しくおいしく食べられちゃう♪
森川先生が健康的な節約ハワイ料理を披露して下さいます。

これでざっと2人分で200円！

ハワイ料理が自宅で簡単に楽しめます！！

鶏肉は安くてカロリーも低めなので私もよく使いますが
もちろん、牛・豚・合挽肉どれでも作れます！

材　料　（２人分）

（Ａ）鶏挽肉 　200グラム
（Ａ）玉ねぎ（炒めて冷やしたもの） 1/4個
（Ａ）冷やごはん 　50グラム
（Ａ）しらたき 　30～50グラム
（Ａ）ケチャップ 　大さじ1
（Ａ）塩 　小さじ1/4
（Ａ）こしょう 　ひとつまみ
（Ｂ）バター・しょうゆ・赤ワイン　 各大さじ１
（Ｂ）ウスターソース・ケチャップ 　各大さじ１
（Ｂ）コンソメスープ 　100cc
（Ｂ）片栗粉 　小さじ１
（Ｂ）水 　小さじ1
油 　大さじ1～2
水　お好みで日本酒またはワインでもＯＫ） 50～100cc
卵　2個
ほかほかごはん 　お茶碗山盛り２杯
●トマト １個
●アボガド 1／2個
●レタス 2枚
チーズ 50グラム
☆飾りつけ用（フライドオニオンなど） 適宜

作り方

1:（Ａ）を合わせてよく混ぜ、ハンバーグを作る。しらたきは食感がいいので、あればおすすめ！
2:フライパンに油をひき、よく熱したところに形成したハンバーグを入れて焼く。
3:焼き色がついたらハンバーグを裏返し、水かアルコール（日本酒またはワイン）を少々入れてフタをする。
4:しっかり火が通ったらハンバーグを取り出しておく。
5:ハンバーグを焼いたフライパンの肉汁と（Ｂ）を加えて煮詰め、ソースにする。とろみをつけたい場合は、水溶き片栗粉を最後に加える。
6:卵を超半熟の目玉焼きにして、ほかほかごはんを一番下にして、その上に細かく切っておいたお好みの野菜とハンバーグ、その上に目玉焼きをのせて器に盛る。お好みでチーズをかけてもおいしい。
7:煮詰めたソースをかけて、飾り付け用の食材をお好みで添えてできあがり。