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ダイエット中でも楽しく美味しく！～簡単ズボラディナー『鶏挽肉ハンバーグでお安くヘルシーロコモコ』

すくパラ事務局

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2017/02/02

ハンバーグの中に、シラタキやご飯！？お肉は鶏肉！！
ダイエット中でも楽しくおいしく食べられちゃう♪
森川先生が健康的な節約ハワイ料理を披露して下さいます。

これでざっと2人分で200円！

ハワイ料理が自宅で簡単に楽しめます！！

鶏肉は安くてカロリーも低めなので私もよく使いますが
もちろん、牛・豚・合挽肉どれでも作れます！

材　料　（２人分）

（Ａ）鶏挽肉　200グラム
（Ａ）玉ねぎ（炒めて冷やしたもの） 1/4個
（Ａ）冷やごはん　50グラム
（Ａ）しらたき　30～50グラム
（Ａ）ケチャップ　大さじ1
（Ａ）塩　小さじ1/4
（Ａ）こしょう　ひとつまみ
（Ｂ）バター・しょうゆ・赤ワイン　各大さじ１
（Ｂ）ウスターソース・ケチャップ　各大さじ１
（Ｂ）コンソメスープ　100cc
（Ｂ）片栗粉　小さじ１
（Ｂ）水　小さじ1
油　大さじ1～2
水　お好みで日本酒またはワインでもＯＫ） 50～100cc
卵　2個
ほかほかごはん　お茶碗山盛り２杯
●トマト１個
●アボガド 1／2個
●レタス 2枚
チーズ 50グラム
☆飾りつけ用（フライドオニオンなど）適宜

作り方

1:（Ａ）を合わせてよく混ぜ、ハンバーグを作る。しらたきは食感がいいので、あればおすすめ！
2:フライパンに油をひき、よく熱したところに形成したハンバーグを入れて焼く。
3:焼き色がついたらハンバーグを裏返し、水かアルコール（日本酒またはワイン）を少々入れてフタをする。
4:しっかり火が通ったらハンバーグを取り出しておく。
5:ハンバーグを焼いたフライパンの肉汁と（Ｂ）を加えて煮詰め、ソースにする。とろみをつけたい場合は、水溶き片栗粉を最後に加える。
6:卵を超半熟の目玉焼きにして、ほかほかごはんを一番下にして、その上に細かく切っておいたお好みの野菜とハンバーグ、その上に目玉焼きをのせて器に盛る。お好みでチーズをかけてもおいしい。
7:煮詰めたソースをかけて、飾り付け用の食材をお好みで添えてできあがり。

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本記事は個人的体験談などに基づいて作成されており、脚色なども加えられている場合もあり、必ずしも各読者の状況にあてはまるとは限りません。この記事の情報を用いて行動される場合、ご自身の責任と判断により対応いただけますようお願い致します。尚、記事に不適切な内容が含まれている場合はこちらからご連絡ください。

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