恐竜好きを利用!?嫌がる子供たちにキュウリを食べさせる決めセリフとは? | すくパラNEWS
<広告>

恐竜好きを利用!?嫌がる子供たちにキュウリを食べさせる決めセリフとは?

<広告>

   

2

コロラドにもキュウリの種類は結構あります。

ガーデン・キューカンバーさえ避ければ漬物にもサラダにもいけるので、普通に食卓に出せます。

子供たちは嫌がるのですが、恐竜好きを利用して食べさせています。

■美味しいきゅうりの選び方

ブルームきゅうりを選びましょう。日本では平安時代には栽培されていたという、
長い歴史を持つ野菜。生で味噌をつけて食べるモロキュウや中華料理の食材、「ぬか漬」にして食べていました。

江戸時代の昔から近代にいたるまで、各家庭にはぬかどこが必ずあってきゅうりや大根をぬか漬にしていたんですね。

でも、今出回っているきゅうりは皮のかたい、ぬか漬にむかない美味しくないきゅうりばかり。昔ながらの、こな(果粉)をふいているブルームきゅうりを選びましょう。
皮が柔らかくて「ぬか漬」はもちろん、サラダで食べても美味しいきゅうりです。

■きゅうりの保存法

食べきれないキュウリは浅漬けにしましょう!
キュウリはとれたてほど美味しいから、買いだめはしてはいけません。その日食べる分だけ買うのが基本。
そうは言ってももらいものかなにかで、たくさんきゅうりを余らせてしまうこともあるでしょう。
そんな時は漬物に。浅漬けがお薦めです。

■きゅうりの栄養

血液サラサラ効果あり!ぬかみそ漬けするとB1の含量が8倍に!
きゅうりは95%が水分。のどの渇きも癒すが体も冷やします。冬、冷え性の人はとり過ぎに注意。
きゅうりの独自の青臭さの成分「ピラジン」は、血液をサラサラにする効果があると言われています。
血栓を防止し心筋梗塞や脳梗塞を予防。また、特有成分ククルアスコルビン酸にはがん抑制効果があるとして注目されています。
きゅうりをぬかみそ漬けすると、ぬか中のビタミンB1がしみこみ、B1の含量は8倍になります。

■きゅうりトリビア

カッパ巻のサイズに揃えられたきゅうり

スーパーで出回っているきゅうりは、まっすぐでしかも揃って20cmなんです。それはお寿司のカッパ巻の海苔のサイズ。
海苔のサイズに合わせてきゅうりを作るなんて、まるで工業製品みたいですよね。

イボなしきゅうり「フリーダム」は買ってはだめ!

イボイボがきゅうりの特徴ですが、イボに雑菌が付くからという理由で、イボを取った品種「フリーダム」というきゅうりが登場しました。
ファミリーレストランやコンビニのサラダ用に出回っていますが、皮がすごくかたくて、全く美味しくないきゅうり。
評判が悪くてもうほとんど市場には出回らなくなりました。

増えてきた昔ながらのブルームきゅうり

皮がかたいから日持ちがいいという理由で、美味しくないブルームレスきゅうりばかりになってしまいましたが
味のわかる消費者が増えてきたおかげか、昔ながらのブルームきゅうりも少しずつ増えてきました。
ブルーム=果粉(こな)を吹いているきゅうりを見かけたら、一度味わって見てください。皮の柔らかさ、味、香りが違います。

「すくパラ野菜教室」をもっと読む
tit-vage

 

フォローしてすくパラ事務局さんの最新記事をチェック!

本記事は個人的体験談などに基づいて作成されており、脚色なども加えられている場合もあり、必ずしも各読者の状況にあてはまるとは限りません。この記事の情報を用いて行動される場合、ご自身の責任と判断により対応いただけますようお願い致します。尚、記事に不適切な内容が含まれている場合はこちらからご連絡ください。
--------------------------------
<広告>

すくパラ事務局さんの他のシリーズを読む

 - 子育て, 料理, 野菜教室

<広告>



 - 子育て, 料理, 野菜教室


  関連記事

関連記事:

「現金払いの私を笑ってましたよね」 ──娘を“1万円課金”で責めた相手に母が放った一言【なんで現金だったの?#8】by いもやまようみん

関連記事:

「だって、会社はいかなくちゃ」──陣痛中の妻に夫が“まさかの言葉”。嫁想いの義母がとった行動とは【天国に行ってきた話 #31】 by みとみい

関連記事:

妻が、また怒ってる。 手作りスタイを“ゴミと”間違えただけなのに…【妻が突然家を出て行きました #9】by ずん

関連記事:

13時ピッタリに寝かせられたら達成感 ――でも、“理想の育児スケジュール”って誰のため?【我が子の顔が真っ赤っか!私のしくじり育児 #2】by かばのき

関連記事:

『子供が行為をする』という母の話の途中で担当者が話し始めたこと「やめられない娘と見守れない私」第14話:助けてください② by かと

関連記事:

美容クリニックの日常を描く!大人気インスタグラマー・パチ美さんが気になる!

関連記事:

隣の家のネグレクトについて学校に電話をしてみた。すると思わぬ変化が…!?【となりのネグレクトちゃん⑩】 by 粥川結花

関連記事:

フィジー留学中の娘を両親と共に訪れて親孝行旅行のつもりが…【庶民ですが娘をセレブ留学させました】第6話「南国フィジーを観光案内」② by 東條さち子

関連記事:

ようやく義実家に到着したけれど…疲れ切った私が直面した厄介な問題【お盆に義実家へ行ったら毎日地獄だった③】 by まるちゃん麺