【スープセロリの育て方】子供と一緒に育てて食べよう♪スープやおひたしに大活躍 by 花福こざる


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スープセロリの植えつけ

こんにちは、花福こざるです。
さてさて今回はスープセロリの苗を植えますよ。
普通のセロリほど大きくならないので育てやすくておススメです。
ひとたび植えればスープにサラダ、お浸し和え物炒め物と大活躍しちゃいます。
さあ、空いてるプランターをご用意下さい!

スープセロリの育て方

スープセロリは外側から収穫

手順はマンガに描いた通り簡単です。
プランターに軽石を敷き土を少々入れてから苗を置きます。
ポリポットから根を崩さないようにそーっと抜きましょう。

スープセロリ ミニプランター

ミニプランターに3つ植えました。

スープセロリ植え付け完了

液体肥料入りの水をたっぷりあげて出来上がりです。
植えつけ時は根に負担がかかるので、少し葉を摘みました。
摘んだついでに早速お浸しに。セロリの爽やかな香り、香草好きにはたまらない一品です。

外側から使う分だけ摘み取ると長く収穫できます。
摘んだら追肥しておきましょう。
液肥でも化成肥料でもOKです。
多肥を好むので10日~2週間に1回の追肥が基本です。
私は薄めにして小まめにあげてます。まあ様子を見て加減しましょう。

乾燥を嫌いますので、水やりは乾いたらたっぷりとあげて下さい。
東京都内の我が家ではベランダで冬越しできました。
冬の間もちまちま収穫できますよ。
スープセロリは2年草。秋植えは春に花が咲きます。ト
ウ立ちしてくると硬くなるので、頃合いを見計らって根元からばっさり切って収穫しましょう。

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冬のベランダガーデニング、アブラナ科のブロッコリーや水菜はヒヨドリに食われがちですが、セリ科のスープセロリやパセリなどは大丈夫でした。
お好みじゃないのかもしれませんね。苦いのかしらん?

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■スープセロリの植えつけで準備するもの

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準備するもの
・培養土
・鉢底用軽石
・ミニプランター
・スープセロリの苗

■スープセロリの植えつけの手順

①鉢底に軽石と土を少し入れます。
②ポット鉢から苗をそーっと抜きます。
③プランターに苗をセットして土を足します。
④ポトスをセットして土を足します。
⑤棒で土をすき込みます。
⑥液肥入りの水をたっぷりあげる。
⑦収穫は外側から。
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寒くなると虫も少なく、水遣りも夏に比べたらそれ程気を遣わなくていいのでこれからの季節に育てるのにうってつけの野菜です。

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⇒作者:花福こざるさん

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