今回はお弁当作りについてのお話です。
私はとても不器用で、子どものお弁当をかわいく作ろうとするとたいした出来栄えでもないのにすごく時間がかかります。
それから、運動会の時などのお弁当作りは別の意味で大変です。家族4人分の量を作らなくてはいけないので、早朝から台所でドタバタしてしまいます。普段はそんなに食べない子どもたちも、みんなで食べるお弁当となるとびっくりするくらい食べるのでおにぎりもたくさん作って、出来上がるともう一日の仕事をやりきったような気分になります。
お弁当のおかずはいつもワンパターンなのですが、みんなの好きな定番おかずの方が好評なので開き直っていつもだし巻き卵、タコウィンナー、唐揚げ、ミートボールなどを入れています。
◆二割増しのお弁当箱
お弁当箱は最初は大きめのタッパーを使っていたのですが、ある年のお正月母にプラスチックの重箱に入ったコンビニのおせちを貰ったので、食べ終わったあとに重箱を洗って毎年運動会のお弁当入れに使うようになりました。
普通のおかずでも重箱風の入れ物に入っていると2割増しくらい美味しそうに見える（気がする）ところが気に入っています。まあ本物の重箱がいいに決まっていますが雰囲気だけでもと思って…。
◆たまには市販品でと思ったら…
おかずを作るとき、だし巻き卵はけっこう時間がかかるので面倒なのですが、唐揚げも鶏肉を切り分けて下味をつけて揚げたりとなかなか大変です。
ある時スーパーでチキンナゲットやソーセージのコーナーを見ていたら、レンジで温めるだけの唐揚げがありました。いつもはそういうものは内容量が少ないので割高だと思ってあまり買わないのですが、その時はたくさん入ってけっこうお買い得のものがあったので、試しに買ってみたのでした。
家に帰って明日のお弁当作りの準備をしておこうと思い材料を揃えていたら、唐揚げのパッケージの下の方に大きな字で「ピリ辛スパイシー！」と書いてあったのです。
しまった！と思いましたがもう遅く…。
唐揚げ大好きな子どもたちが食べられないものを買ってきてしまったのでした（後日大人のおつまみとして美味しくいただきましたが）。
仕方なく翌朝のために鶏肉の下ごしらえをする私なのでした。
幸い前日に気づいたので大丈夫でしたが、なんでもちゃんと確認するように落ち着いて行動しようと思った出来事でした。
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作者：めめさん
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