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大人になるとなくなった好き嫌い。『好き嫌い卒業』への第一歩とは？！【偏食小食だった私が大人になるまで④】 by ユキミ

【私の好き嫌いがなくなったきっかけその1「友達を意識する年頃になった」】

子どもが集団生活を意識しだすのが「友達」の存在。

 

友達と一緒がいい

友達がやっているから

 

そんな理由で、早い子であると幼稚園生くらいから友達への意識が芽生える。

 

私はその意識が芽生えるのが大変遅く、中学生くらいにほんのり芽生え始めた。

友達が「おいしいよ」と進めてくれたものをすんなり口にできたり

みんなが食べてるから食べよう～なんて意識が芽生えてきた。

 

この「友達の影響」によって、私の好き嫌いや食わず嫌いはグンと減ることになる。

 

ちなみに息子4歳。

家では離乳食期から変わらぬ好き嫌い魔人だが、幼稚園では好き嫌いせず給食を完食しているらしい。

これは紛れもなく、クラスのお友達が食べているから という意識のたまものである。

 

私は14歳、息子は4歳。

息子は母より意識が芽生えるのが10年も早かった。

素晴らしい。

 

【私の好き嫌いがなくなったきっかけその2「料理を自分で作るようになった」】

20歳で社会人になり、地元を出て都内で1人暮らしを始めた。

 

1人暮らしをしてまず気づいたこと、それは…

東京は物価が高い！！

毎日の食事に好きなものだけを買っていたら、新卒小娘の給料だけでは即破産である。

 

会社の帰りにスーパーに寄り、毎日出来合いのお惣菜を買える余裕など到底なく…

その時特売になっている食材で、日々やりくりをする。

そして、どんなに失敗しても「自分で作った自己責任から、全て食べる」そんなことを続けていたら、自分でもびっくりするくらい食の幅が広がり、たいていの物は食べられるようになった。

 

小さい頃から

「色々な食材の味が混ざっているから…」

なんて理由であまり好きではなかった野菜炒めや、肉じゃがなんかも

自分で何を入れたか

どんな方法で作っているか

が分かっていれば、すんなりと食べられるようになった。

 

好き嫌いや食わず嫌いをしてしまうの理由の一つに

「料理への知識のなさ」

があった。

 

目の前の料理を見て、

「材料に何が入っているんだろう…」

「どうやって作ってるんだろう…」

そんな自分の料理への知識のなさが、「食べたくない…」というマイナスイメージを植え付ける原因になっていたことが分かった。

 

【我が子にも身につけさせたい！料理への知識】

我が家の息子は幸いにもお手伝い好きである。

 

特に料理には何かと手を加えたいらしく、できる限りその意欲はいただくことにしている。

献立を決め

その料理に何が入っているか

そしてその食材をどう調理したら、料理ができあがるのか

一緒に確認する。

 

カレーやシチューなんかは工程も単純で材料も買いやすいので、トライしやすい。

 

この日シチューが出来上がり、それを見た息子は目を輝かせながら

「すごい！」

と言っていた。

 

そうなのだ、料理はすごいのだ。

 

バラバラだった材料に手が加わると、色々なものに変身できるのだ。

料理はすごい。

 

料理が面白い

それに気づけたら、好き嫌い卒業への道は1歩前進である。

 

 

ちなみに私は、1人暮らしを始めて料理の面白さに気づいたのだが、未だにジビエ(獣肉)と肉と魚の内臓系だけは食べられない。

今のところ料理する機会がないので、猟師にでもならない限りその好き嫌いは一生直らないであろう。

 

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