巻いた食べ物はなぜあんなにワクワクするのでしょうか。
例えば手巻き寿司ですが、酢飯に具材と海苔をのせて食べることよりも、何倍もワクワクしませんか？ しますよね？ そうですよね？
今回ご紹介するレシピも「もやしときのこを豚肉で巻いた料理」なのですが、これがただ炒めると、ただの豚きのこもやし炒めになるんですよね。それじゃちょっとワクワク感が足りないですよね。（炒め物に失礼か）
巻いてレンジでチンするだけなので時間もかからず、なおかつお子さんも喜ぶ間違いない一品です！
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豚巻きえのきもやし
【2人分の材料】
豚ロース（生姜焼き用）…6枚
もやし…50g（1/4袋）
えのき…1/4株
大葉…6枚
おろしポン酢…適量
刻みネギ…適量
【レシピ】
①豚肉に半分に切った大葉、もやし、石づきを取ったえのきをのせ、具材をしっかり包み込むようにまく。
行程①
②巻き目を下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけてレンジで6分温める（500Wレンジ使用時）。おろしポン酢とネギを散らして完成。
行程②
完成写真
【ポイント】
・お使いのレンジによって仕上がりが変わりますので、適宜調整ください。
・おろしポン酢以外にも、塩胡椒や甘味噌でも美味しくいただけます。
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作者：キムケンさん
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