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フライパン不要！レンジで完成【豚巻えのきもやし】byキムケン

キムケン

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2017/09/11

巻いた食べ物はなぜあんなにワクワクするのでしょうか。

例えば手巻き寿司ですが、酢飯に具材と海苔をのせて食べることよりも、何倍もワクワクしませんか？しますよね？そうですよね？

今回ご紹介するレシピも「もやしときのこを豚肉で巻いた料理」なのですが、これがただ炒めると、ただの豚きのこもやし炒めになるんですよね。それじゃちょっとワクワク感が足りないですよね。（炒め物に失礼か）

巻いてレンジでチンするだけなので時間もかからず、なおかつお子さんも喜ぶ間違いない一品です！

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豚巻きえのきもやし

【2人分の材料】

豚ロース（生姜焼き用）…6枚
もやし…50g（1/4袋）
えのき…1/4株
大葉…6枚
おろしポン酢…適量
刻みネギ…適量

【レシピ】

①豚肉に半分に切った大葉、もやし、石づきを取ったえのきをのせ、具材をしっかり包み込むようにまく。

行程①

②巻き目を下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけてレンジで6分温める（500Wレンジ使用時）。おろしポン酢とネギを散らして完成。

行程②

完成写真

【ポイント】

・お使いのレンジによって仕上がりが変わりますので、適宜調整ください。
・おろしポン酢以外にも、塩胡椒や甘味噌でも美味しくいただけます。

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作者：キムケンさん
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本記事は個人的体験談などに基づいて作成されており、脚色なども加えられている場合もあり、必ずしも各読者の状況にあてはまるとは限りません。この記事の情報を用いて行動される場合、ご自身の責任と判断により対応いただけますようお願い致します。尚、記事に不適切な内容が含まれている場合はこちらからご連絡ください。

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