ボタン一つで出来上がり！【炊飯器で簡単！シーフードチャーハン】byキムケン

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2017/08/26

パラっとしたチャーハンを作るのってすごい大変ですよね。家庭用のガスやIHヒーターだと火力が弱くて、ご飯がべちゃっとしてしまうこともあります。

しかもフライパンにこびりついたり、味にばらつきが出たり、家族みんなの分を作るとなるとフライパンが重いわ、ご飯が飛び散るわ……と、チャーハンを作るのって意外と大変なんですよね。

そんな時、私は思いました。めんどくさいから炊飯器で作ってしまおうと。

すると出来上がりにびっくり。普通に作るよりもパラっとして美味しいじゃないですか……！今までの努力と苦労は何だったのかと思うと同時に、私は決心しました。

今後、チャーハンは炊飯器で作ろうと。

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炊飯器で簡単！シーフードチャーハン

米…2合
水…2合分
シーフードミックス…100g
卵…2個
刻みネギ…適量
（調味料）
鶏ガラスープの素…大さじ1
めんつゆ…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2

1.米を研いで水を入れて、調味料を入れてかき混ぜて30分つけおく。

2.シーフードミックスを流水で解凍し、1にのせて通常の炊飯モードで炊く。

3.炊き上がったら溶いた生卵を回しかけて、再び3分炊飯する。

4.卵が半熟になったら刻みネギを加えてかき混ぜる。

出来上がり！

・米が硬めの食感がお好みの方は、水の分量を若干少なめにしてください。

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