【人気作家の簡単ズボラ飯】『子ども喜ぶ！豚の焼きサラダ』トマコ先生

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子どもたち大満足♪ママにも嬉しいスピード料理！
男子（だんご）3兄弟の育児に奮闘しつつ毎日のお料理もこなすトマコ先生が、野菜もモリモリらべられちゃう『子ども喜ぶ！豚の焼きサラダ』を教えてくださいます！

これから始まる夏休みのお昼ご飯にも、お子さんと一緒に作ってみるのはいかがでしょうか？

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『子ども喜ぶ！豚の焼きサラダ』のレシピはこちら！

材　料　（４人分）

・キャベツ 1/2個
・（Ａ）ニラ　　 2～3本
　（Ａ）塩・砂糖　　 各小さじ１
　（Ａ）こしょう　　 少々
・豚肉（細切れ肉など安いものでＯＫ） 300グラム
・醤油・酒　　 各小さじ１
・塩・こしょう　　 少々
・ゴマドレッシング　　 大さじ5（目安）
・万能ネギ　　 2～3本

作り方

1：　キャベツは千切り、ニラは２センチに切る。（Ａ）を全部合わせて、もんで置いておく。
2：　フライパンに油をひき、豚肉を炒めて調味料を入れる。軽い味付けのみ。
3：　お皿に野菜（水気をきる）、肉の順でしき、お好みの量だけゴマドレッシングをかけ、上から万能ネギを散らす。

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トマコ先生
２００６年ブログ「あぁ、トマコの生きる道」を開設。
男児系下ネタ漫画として人気が出たことにより２００９年ブログが書籍化。以降、育児系漫画の連載やイラストレーターとして活躍中。
★作家ブログ：http://ameblo.jp/tomakonomichi/