夏休みのお昼にも!【人気作家の簡単ズボラ飯】東條さち子先生の『おみいさん』

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今日はお買い物に行けないし、冷蔵庫には早くなんとかしたい中途半端な残り物がっ…!というときの救世主!
日本人にはたまらないお味のズボラ郷土料理レシピを東條さち子先生が教えてくださいます♪
入れるおかずは何でもOKなのがうれしいですね ^ ^
こんな素敵なレシピを夏休みのお昼ご飯に、お子さんと一緒に作ってみるのはいかがでしょうか?
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『おみいさん』のレシピはこちら!

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材 料 (3人分)

残りごはん 1~2合
味噌 お玉にひとすくい
前日の残りのおかず 2~3品
卵 2個
三つ葉 1束
味の素 適量
※おかずは野菜いためから煮物、おひたしにいたるまで何でもOKです!

作り方

1: 前日の残りごはん、おかず2~3品を適量に水を張った鍋に入れて、火にかける。
2: 鍋が煮立ったら味噌をといて味の素をお好みで入れる。
最後に卵でとじて、三つ葉をのせて、できあがり。

66679_s東條さち子先生
徳島県出身の1月31日生まれ。ダンナと娘・トーコとの3人暮らし+インコ6羽。トーコちゃんはインターナショナルスクールで学び、大らかに育っています。
★作家ブログ:http://blog.livedoor.jp/endofthesekai/
すくパラぷらすにて「アンチ!セレブ育児」を連載中。

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